中秋月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，延伸出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中華南北各地的人們所喜愛，今天就請(qǐng)跟隨鏡頭去看一看廣式月餅的制作過(guò)程。
和面
把面餅分成塊狀
揉成團(tuán)
手工制成的面團(tuán)
機(jī)器制成的面團(tuán)
蛋黃——餡料
用手把面團(tuán)做成空心狀，放入蛋黃，收口揉圓
做好的餅團(tuán)
壓花成型
烘烤
出爐后刷蛋液后再烤片刻，使之色澤鮮亮
包裝
蛋黃蓮蓉月餅
美味可口
（隴川縣紀(jì)委 孟薇）
中秋月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，延伸出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中華南北各地的人們所喜愛，今天就請(qǐng)跟隨鏡頭去看一看廣式月餅的制作過(guò)程。
和面
把面餅分成塊狀
揉成團(tuán)
手工制成的面團(tuán)
機(jī)器制成的面團(tuán)
蛋黃——餡料
用手把面團(tuán)做成空心狀，放入蛋黃，收口揉圓
做好的餅團(tuán)
壓花成型
烘烤
出爐后刷蛋液后再烤片刻，使之色澤鮮亮
包裝
蛋黃蓮蓉月餅
美味可口
（隴川縣紀(jì)委 孟薇）