今年來，瀘水市紀委監委深入推進“清廉云南”建設十大行動，根據推進“清廉怒江”“小切口”整治民生領域突出問題“惠民行動”過程中發現的問題，制定了《瀘水市“小切口”整治民生領域突出問題“惠民行動”項目任務清單》。緊盯學校食堂食品安全責任，多輪次開展“明廚亮灶”專項監督，采取“四不兩直”方式，通過實地查看、個別談話、查看臺賬等方式，重點檢查物品采購、環境衛生、食材安全等關鍵環節，守好守住學校食品安全底線，推進校園食品安全規范化、標準化治理。
“過去對食堂這塊缺乏有效監管，容易產生漏洞。現在通過實施‘明廚亮灶’工程后，實現了監控與互聯網的連接，真正做到了食堂操作流程透明化，讓我們的學生吃得放心、吃得安心。”瀘水市第一完全小學副校長介紹道。
為形成監督合力，提高監督質效，該市紀委監委督促市教育體育局建立學校食堂“互聯網+明廚亮灶”聯合監管制度，成立“互聯網+明廚亮灶”建設工作領導小組，積極構建學校食品安全管理自查、家委會（代表）參與監督、監管部門監督檢查的制度體系，通過“互聯網+明廚亮灶”平臺開展網上巡查監管，完成1輪次學校食堂全覆蓋檢查，共檢查學校食堂82家。
“家長能夠看到學校食堂操作間的所有過程，也可以查詢倉儲的衛生情況，我非常放心孩子在學校用餐。”瀘水市第一完全小學一名學生家長說道。
“截至目前，全市82個學校食堂完成了‘互聯網+明廚亮灶’建設工作，做到了全覆蓋。”該市紀委監委派駐市教育體育局紀檢監察組負責人表示，下一步將切實發揮監督“探頭”作用，持續開展“小切口”整治民生領域突出問題“惠民行動”，加強日常監管和專項監督，進一步壓緊壓實職能部門監管責任，全力守護學生美好“食”間。（和文婭 || 責任編輯 張津）