3月19日下午，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到云南省麗江古城考察。他沿著石板路邊走邊看，和當(dāng)?shù)鼐用?、沿途游客親切交流，并說(shuō)：“云南咖啡還是代表著中國(guó)的。”
簡(jiǎn)短的話(huà)語(yǔ)，道出了云南咖啡的獨(dú)特地位，也揭開(kāi)了一段關(guān)于“苦豆子”變身“金產(chǎn)業(yè)”的浪漫故事。
從“紅寶石”到“金鑰匙”
在云南，每一粒咖啡豆都承載著大自然的饋贈(zèng)。從普洱的蒼茫林海到保山的層巒疊嶂，從臨滄的江河奔流到德宏的熱帶風(fēng)情，云南的咖啡樹(shù)在陽(yáng)光雨露的滋養(yǎng)下茁壯成長(zhǎng)，結(jié)出了一顆顆飽滿(mǎn)紅亮的“紅寶石”。
“我們村的咖啡樹(shù)，有的已經(jīng)種了13年。雖然開(kāi)始老化，但新種的樹(shù)苗又讓希望延續(xù)。”在普洱一咖啡種植基地，咖農(nóng)魏大康指著山坡上新植的咖啡苗，眼中充滿(mǎn)期待。近年來(lái)，普洱市以精品優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)為目標(biāo)，制定了生豆精品率、精深加工率“雙提升”三年行動(dòng)計(jì)劃，讓老咖啡園煥發(fā)出新活力。
云南咖啡的崛起，離不開(kāi)政策的強(qiáng)力支持。省委、省政府將咖啡產(chǎn)業(yè)列為高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)“咖六條”等一系列政策，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)向精品化、精深加工方向發(fā)展。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2023年設(shè)立575.66萬(wàn)元咖啡產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)支持資金，通過(guò)精準(zhǔn)扶持大中小型咖啡企業(yè)，推動(dòng)技術(shù)升級(jí)、設(shè)備更新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈向精品化、集約化轉(zhuǎn)型。
隨著“咖六條”政策的實(shí)施，鞏固了云南作為全國(guó)最大咖啡產(chǎn)區(qū)的地位，對(duì)助力農(nóng)民增收，提升“云咖”的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要的戰(zhàn)略意義。2024年，保山咖啡綜合產(chǎn)值突破90億元，成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
作為精品咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“后起者”，瀘水市構(gòu)建了“原豆精品化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、三產(chǎn)融合化”的發(fā)展模式。3年時(shí)間，建成300萬(wàn)株育苗基地和30畝良種庫(kù)，帶動(dòng)1.07萬(wàn)戶(hù)咖農(nóng)年均增收1.2萬(wàn)元，增速實(shí)現(xiàn)22.6%。
從2021年到2023年，云南精品咖啡率從8%躍升至22.7%，精深加工率從20%飆升至56%，精深加工后的咖啡生豆價(jià)格更是上漲了10到20倍。
紀(jì)檢力量筑牢產(chǎn)業(yè)根基
在德宏的一咖啡種質(zhì)基地，保存著900多份咖啡種質(zhì)資源，涵蓋了7個(gè)種類(lèi)16個(gè)品種，是全國(guó)咖啡種質(zhì)資源最多、規(guī)模最大、基因型覆蓋率最全的“咖啡基因庫(kù)”。
“每一株咖啡種質(zhì)都是科研人員精心養(yǎng)育的‘孩子’。”工作人員馬關(guān)潤(rùn)撫摸著咖啡樹(shù)的葉片，眼中滿(mǎn)是深情。從1967年開(kāi)始，四代咖啡人接力育種，讓云南咖啡的“芯片”不斷升級(jí)。其中，2024年新培育的某咖啡新品種通過(guò)國(guó)家審定，讓云南咖啡在高端市場(chǎng)嶄露頭角。
紀(jì)檢監(jiān)督力量也為云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在普洱、保山等主產(chǎn)區(qū)，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)聚焦咖啡產(chǎn)業(yè)全鏈條，從示范園規(guī)劃建設(shè)、品種選育引進(jìn)，到技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、咖啡豆加工銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，實(shí)施全程監(jiān)督、精準(zhǔn)服務(wù)。既嚴(yán)查項(xiàng)目資金落實(shí)的細(xì)枝末節(jié)，又推動(dòng)解決產(chǎn)業(yè)堵點(diǎn)難點(diǎn)，確保各環(huán)節(jié)高效有序推進(jìn)，助力咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“深入田間地頭，直面咖農(nóng)問(wèn)需求，直奔咖企聽(tīng)心聲，確保產(chǎn)業(yè)紅利真正裝進(jìn)群眾的口袋。”普洱市紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)監(jiān)督推動(dòng)，普洱市咖啡種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)噸以上，綜合產(chǎn)值突破100億元，讓“一城咖香”飄向更遠(yuǎn)的地方。
“以前咖啡銷(xiāo)路不暢，大家積極性不高。”在保山市某村，咖農(nóng)們正忙著采摘最后一撥咖啡果。該村黨支部書(shū)記王加維喜笑顏開(kāi)地說(shuō)，現(xiàn)在有了紀(jì)委的監(jiān)督推動(dòng)，全村與咖啡企業(yè)簽訂了收購(gòu)協(xié)議，價(jià)格跟著市場(chǎng)價(jià)走，村民們收入翻了一番。
云南的浪漫，咖啡占一半。云南咖啡激活了文旅融合“潮”業(yè)態(tài)，走“精品化”路線(xiàn)是“咖啡人”的共識(shí)?？Х润w驗(yàn)、游覽莊園、欣賞美景等“咖啡+”模式，以及研學(xué)、文創(chuàng)、運(yùn)動(dòng)、休閑度假等多種“莊園+”體驗(yàn)方式，讓咖啡莊園成為旅游新目的地。
數(shù)據(jù)顯示，2024年該村累計(jì)接待游客20余萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)值1.5億元，村民人均可支配收入超過(guò)3萬(wàn)元。
走向世界的“云南味道”
云南省農(nóng)發(fā)（農(nóng)墾）集團(tuán)建立了以“從種子到杯子”的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。歷經(jīng)33年深耕，已構(gòu)建起覆蓋種植、加工、銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，擁有9600畝RFA認(rèn)證種植基地，年鮮果加工能力達(dá)5000噸、脫殼產(chǎn)能達(dá)2000噸。
“我們不僅要讓云南咖啡‘種得好’，還要‘賣(mài)得好’。”在該集團(tuán)紀(jì)委的全流程護(hù)航下，通過(guò)深化改革實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，同時(shí)積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，咖啡生豆與焙炒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、中東等20余國(guó)。
在該集團(tuán)的咖啡文化展館，來(lái)自泰國(guó)、越南、埃塞俄比亞等20余國(guó)的代表團(tuán)先后前來(lái)參觀。“我們以咖啡科技文化館為載體，積極擴(kuò)大云南咖啡的品牌和文化影響力。”該集團(tuán)相關(guān)人員說(shuō)，展館通過(guò)“豆源—設(shè)備—技術(shù)—空間”四維共享，為省內(nèi)外咖啡企業(yè)、中小型烘焙商、咖啡愛(ài)好者提供從生豆處理到品牌孵化的全鏈路支持，在共享生態(tài)中綻放獨(dú)特風(fēng)味。
這只是云南咖啡產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。從“一粒豆”到“一杯咖啡”再到“一個(gè)莊園”，云南咖啡產(chǎn)業(yè)演繹了從“苦”到“甜”的浪漫傳奇。目前，全省咖啡種植面積達(dá)126.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量14.6萬(wàn)噸，均占全國(guó)的98%以上。其中，精品率提升至31.6%，精深加工率提升至80%，出口量同比增長(zhǎng)358%，遠(yuǎn)銷(xiāo)至29個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
“云南咖啡的未來(lái)，在于品質(zhì)的提升和品牌的打造。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)加大政策支持力度，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)向綠色化、精品化、國(guó)際化方向發(fā)展，讓云南咖啡的香氣飄向世界每一個(gè)角落。（汪波 龔靜 蘇曉偉 鄒清明 馬斯婷 李玲 羅英芳 奎葉紅 李美晶）